หม้อนั้น สำคัญไฉน กับวิธีการเลือก ชุดหมอหุงแคมป์ปิ้ง
บอกได้เลยว่า สิ่งที่สำคัญมากอย่างหนึ่ง หรืออาจจะเรียกได้ว่าเป็นสิ่งที่สำคัญอันดับหนึ่งก็ว่าได้ ที่หลายๆคนนั้น คุ้นเคยกันดีอยู่แล้วในรูปแบบของ “หม้อสนาม” หรือ ชุดหม้อหุงแคมป์ปิ้ง นั่นเอง ทำไมหม้อประเภทนี้ถึงเป็น อุปกรณ์เครื่องครัวแคมป์ ที่สำคัญอันดับต้นๆ? ก็บอกได้เลยว่า สำหรับการตั้งแคมป์ โดยเฉพาะกลางป่ากลางดง หรืออาจจะเป็นสถานที่ห่างไกลที่ชุมชนนั้น การแบกของสดเข้าไปทานก็ดูจะไม่ตอบโจทย์ เพราะยิ่งถ้าหากใช้เวลาที่นาน ของสดก็อาจจะกลายเป็นของเสียกันไปได้ และอีกอย่างที่สำคัญก็คือ การหุงข้าวกลางป่านั้น ถือได้ว่าเป็นเสน่ห์ของการตั้งแคมป์ก็ว่าได้ ถ้าไม่ได้หุงหาอาหารกัน ถือได้ว่าไม่ได้ฟีลที่แท้จริงของการไป Camping ก็ว่าได้
ชุด หม้อแค้มปิ้ง แบบดั้งเดิม
เพื่อนๆหลายคนก็จะรู้จักมักจี่กันเป็นอย่างดีแล้วสำหรับรูปแบบของ หม้อตั้งแค้มป์ รูปแบบเดิม หรือ หม้อครัวสนาม ทรงอเมริกัน เครื่อง ครัวสนาม แบบมาตรฐาน ที่อาจจะใช้ไปเข้าค่าย ลูกเสือ รด. หรือการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ที่ต้องยกโขยงกันไปเป็น 20-30 คน ซึ่งหลายๆคนนั้น ก็อาจจะยังใช้กันอยู่ในทุกวันนี้ ซึ่งข้อเสียของหม้อสนามแบบเก่าที่เห็นได้อย่างชัดเจนก็คือ เป็นรูปทรงที่ค่อนข้างเทอะทะ เวลาจัดเก็บใส่ในเป้นั้นจะกินเนื้อที่ค่อนข้างมาก ตัวของชุดหม้อลูก ชุดครัวแคม์ปิ้ง นั้น จะเป็นลักษณะที่จะใช้เป็นการทดแทนจานเสียมากกว่าที่จะนำไปเป็นอุปกรณ์ทอดนอกจากนั้น ยังมีจุดที่อันตรายสักเล็กน้อยคือบริเวณหูหิ้วนั้น จะเป็นจุดที่โดนความร้อนแบบเต็มๆ ถ้าเผลอเอามือไปจับตรงๆนั้น มีมือพองอย่างแน่นอน
วัสดุของ หม้อหุงตั้งแคมป์
คราวนี้มาดูปัจจัยสำคัญถึงความสุก ความอร่อยของข้าวและอาหารที่เราจะทำกันก็คือ วัสดุที่ใช้ผลิต ชุดหม้อหุงแคมป์ปิ้ง ที่เราจะนำไปใช้เป็นอาวุธคู่กายในการ แคมป์ปิ้งอุปกรณ์ครัว ที่หลายๆคนนั้น พกหม้อไปเพียงชุดเดียว นอกจากหุงข้าวแล้วแล้ว ยังทำกับข้าวได้แบบครอบจักรวาล
- หม้อสแตนเลส หรือหม้อเหล็ก วัสดุอันดับหนึ่งของทุกอุตสาหกรรม ตั้งแต่สากกะเบือยันเรือรบ มีข้อดีคือถูก ทน ถึก ข้อเสียคือ ค่อนข้างหนัก
- หม้ออลูมิเนียม วัสดุซึ่งจะมีน้ำหนักเบา ราคาก็เบาๆ ไม่แพงจนเกินไปนัก จับต้องได้
- หม้อไทเทเนียม มีความทนทานและดูหรูหราไฮโซ มีคุณสมบัติที่ดีที่สุด แต่ราคาก็แพงเช่นเดียวกัน
ข้อแนะนำสำหรับเซียนเดินป่าในการเลือกหม้อในการแค้มปิ้ง
หม้อหุงแคมป์ปิ้ง ที่มีขายกันในท้องตลาดกันในปัจจุบันนี้ ก็จะมีอยู่ด้วยกันหลายแบรนด์ บางแบรนด์ก็เป็นแบรนด์ที่ผลิตเครื่องครัวแล้วมาจับตลาด ชุดครัวแคม์ปิ้ง และบางแบรนด์นั้น ก็อาจจะเป็นเจ้าตลาดทางด้าน อุปกรณ์แคมป์ โดยเฉพาะ ซึ่งการเลือกนั้น ก็ขอแนะนำให้เลือกกันตามลักษณะของการท่องเที่ยวตามสไตล์ของเรา เช่น ถ้าเรานั้น ชื่นชอบการท่องเที่ยวในรูปแบบ คาร์แคมป์ ก็ให้เลือกหม้อที่ใช้ประโยชน์ที่หลากหลาย และมองไปที่ขนาดของหม้อเป็นเรื่องที่รองๆ ลงไป แต่ถ้าเป็นสายปั่นจักรยานทัวริ่ง แน่นอนว่า ต้องมองไปถึงขนาดของหม้อเป็นหลัก
การทำอาหาร กิจกรรมที่ขาดไม่ได้สำหรับการตั้งแค้มป์
ชุดหม้อหุงแคมป์ปิ้ง ของห้ามขาดในการตั้งแค้มป์ ขาดอะไรก็ขาดได้ ขาดหม้อ ครัวแคมป์ ก็ไม่ได้กินข้าวกินปลากันอย่างแน่นอน โดยเฉพาะสถานที่ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ที่มองไม่เห็นร้านค้าหลายๆแห่งในไทยที่ต้องเตรียมการณ์ในการเข้าไปเยี่ยมชมกันก่อนล่วงหน้า และอายุการใช้งานของหม้อของเรานั้นจะอยู่กับเราได้นานขนาดไหนก็อยู่ที่ลักษณะการใช้ได้เช่นเดียวกัน ใช้อย่างไม่ระวัง หม้อแพงๆก็อาจจะพังกันได้ง่ายๆ